Экспертиза продовольственного сырья

Экспертиза продовольственного сырья проводится для определения качества, безопасности и соответствия продукции санитарным нормам и ГОСТ. Она востребована при судебных спорах, проверках качества поставок, сертификации, а также при расследовании причин брака или отравлений.

Координационный Экспертный Совет выполняет экспертизу продовольственного сырья в Москве по ФЗ-73. Наши заключения признаются судами, арбитражем, Роспотребнадзором и другими государственными органами. Эксперты участвуют в судебных заседаниях при вызове.

Когда нужна экспертиза

• При приёмке партий сырья от поставщиков.
• В судебных делах по защите прав потребителей и хозяйственных спорах.
• Для проверки качества сырья при производстве продуктов питания.
• При сертификации продукции.
• При расследовании причин отравлений и выявлении некачественного сырья.

Что определяет экспертиза

• Соответствие требованиям ГОСТ, ТУ и СанПиН.
• Качество и состав сырья.
• Наличие токсинов, примесей, антибиотиков и ГМО.
• Соответствие маркировки фактическим характеристикам.
• Условия хранения и срок годности.

Виды экспертизы

• Судебная — для дел о защите прав потребителей и хозяйственных споров.
• Досудебная — для производителей, поставщиков и юристов.
• Санитарно-гигиеническая — для подтверждения безопасности сырья.
• Товароведческая — для оценки качества и соответствия маркировки.

Объекты исследования

• Мясное и молочное сырьё.
• Рыба и морепродукты.
• Зерно и крупы.
• Масличное сырьё.
• Овощное и фруктовое сырьё.

Примеры задач

• Проверка качества мясного сырья для производства.
• Анализ зерна на наличие токсинов и примесей.
• Подготовка заключения для суда или Роспотребнадзора.
• Сравнение фактического состава сырья с маркировкой.
• Определение пригодности сырья для дальнейшей переработки.

Этапы проведения

• Отбор проб и образцов.
• Органолептический анализ (внешний вид, запах, вкус, консистенция).
• Лабораторные испытания на химические и микробиологические показатели.
• Сравнение с нормативными документами.
• Подготовка заключения и защита его в суде.

Что включает заключение

• Подробное описание исследуемого сырья.
• Результаты лабораторных испытаний.
• Выводы о соответствии требованиям ГОСТ, ТУ и СанПиН.
• Оценка качества и безопасности.
• Рекомендации по использованию или утилизации.

Преимущества независимой экспертизы

• Заключения принимаются судами, Роспотребнадзором и госорганами.
• Сжатые сроки проведения.
• Бесплатная защита заключения в суде.
• Эксперты с лицензиями, аккредитациями и опытом работы.
• Современные лаборатории и методики исследований.

Кто проводит экспертизу

• Технологи пищевой промышленности.
• Эксперты по пищевой безопасности.
• Товароведы с аккредитациями и судебным опытом.

Гарантии

• Соответствие заключений ФЗ-73 и санитарным нормам.
• Конфиденциальность информации.
• Бесплатная защита в суде при вызове.

Кому особенно полезна экспертиза

• Производителям — при проверке качества сырья для производства.
• Поставщикам — для подтверждения качества партий.
• Адвокатам и юристам — при судебных и хозяйственных спорах.
• Судам — для объективной оценки качества и безопасности сырья.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли провести экспертизу по документам без проб?
Нет, обязательны лабораторные исследования образцов.

Признаются ли заключения судами и Роспотребнадзором?
Да, заключения Координационного Экспертного Совета официально принимаются.

Эксперты участвуют в суде?
Да, защита предоставляется бесплатно при вызове суда.

Связанные услуги

• Экспертиза пищевых продуктов.
• Товароведческая экспертиза.
• Экспертиза условий хранения и транспортировки.
• Санитарно-гигиеническая экспертиза.

Преимущества в сравнении

Без экспертизы	С экспертным заключением
Качество сырья определяется субъективно	Проведено лабораторное исследование
Нет доказательств в судебных спорах	Подготовлена доказательная база
Возможен выпуск небезопасной продукции	Подтверждена безопасность по нормам
Нет анализа соответствия маркировки	Даны экспертные выводы

Нужна экспертиза продовольственного сырья в Москве?

Оставьте заявку — мы проведём лабораторное исследование, подготовим заключение и обеспечим его защиту в суде.